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Restaurant Jean Bardet57, Rue Groison
, 37000
Tours Tel. : +(33) 2 47 41 41 11 - Fax : +(33) 2 47 51 68 72 Visit the web site
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La douceur de vivre d'après Bardet
Au bout du chemin, se dessine une majestueuse demeure du XIXe siècle, ceinte d'un parc de trois hectares, comprenant cours d'eau, animaux et potager. Après une embardée vers la véranda Napoléon III pour l'apéritif, dirigez-vous ensuite vers la grande salle fleurie du restaurant, à la moquette moelleuse et tableaux figuratifs. Un cadre qui préfigure tout le raffinement de la cuisine gourmande et créative de Jean Bardet. Ici, tout est fait maison, de la pâtisserie au pain. La carte, elle, change en fonction des produits de la cueillette. Fermez les yeux et savourez un " civet gourmand de homard bleu et petits crustacés " ou un " pigeon de Saint-Paterne Racan rôti ". Sont également disponibles menus " tout aux légumes " ou "à l'humeur de Jean Bardet ". La carte des vins est impressionnante, avec notamment, un beau choix de vins de la Loire.
See also: Hôtel Jean Bardet - Château Belmont
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